Qui a dit qu’à Paris on ne peut pas manger vegan !
Lorsque je suis arrivé à Paris au début des années 2000, il n’y avait qu’une poignée de restaurant vegan paris 6, qui servaient tous des plats macrobiotiques plutôt déprimants et fades. Si je suis très satisfaite des améliorations apportées à la scène végétarienne et vegan de la ville au cours des deux dernières années (il y a même un quartier du pe arrondissement avec une telle densité de restaurants et de magasins végétariens qu’il a été surnommé Veggietown), cela ne signifie pas que tous ces nouveaux venus proposent de la « bonne » nourriture. Je suis pour une alimentation saine… mais cela ne veut pas dire qu’elle ne peut pas être créative et délicieuse ! C’est ce que j’ai constaté lors d’une expérience gastronomique et mes papilles ont été séduites par des plats végétariens étonnants dans des dizaines de restaurants en Amérique du sud et dans d’autres destinations du monde entier. La capitale gastronomique du monde ne pourrait-elle pas faire mieux que de simples assiettes végétariennes ?
Depuis un an environ, je partage mes restaurants « normaux » préférés qui proposent quelques plats végétariens (voir les liens ci-dessous). Maintenant, je suis à la conquête de lieux 100% végétariens… Et je suis beaucoup plus pointilleuse sur la sélection. Bien sûr, il s’agit d’une liste subjective des meilleurs restaurant vegan paris 6, mais elle a été établie par une véritable vétérane végétarien de plus de 20 ans. J’ai laissé quelques nouveaux endroits de la liste qui étaient plutôt décevants (riz blanc trop cuit !!). L’autre problème est que je n’ai choisi que des endroits ouverts pour le dîner, car, délicieux ou non, à moins de vivre ou de travailler dans un endroit uniquement végétarien pendant la journée, il est difficile de les essayer. Je vous souhaite un très bon appétit !
Notre sélection : restaurant vegan paris 6
Pita Pit
Adresse : 48 Boulevard Saint-Michel, 75006 Paris
Adresse : 4-9 Rue Lobineau, 75006 Paris
En savoir plus sur les restaurant vegan Paris 6
Paris n’est pas réputé pour ses restaurant vegan paris 6. Qu’il s’agisse de steak-frites ou de bœuf bourguignon, bon nombre des recettes les plus célèbres du pays font une large place à la viande (et souvent peu aux légumes). Mais avec l’essor de la cuisine vegan dans le monde entier, la capitale française a enfin accueilli des restaurant vegan paris 6 qui méritent d’être mentionnés.
Il y a quelques années encore, la demande de plats végétariens dans n’importe quel restaurant parisien aurait laissé de nombreux serveurs perplexes, offrant un assortiment de choix douteux allant du non-végétarien (poulet ou poisson) au non-délicieux (salade verte avec des tomates d’hiver aqueuses et peu d’autres choses).
Le véganisme est devenu plus qu’une simple tendance alimentaire à la mode ; c’est maintenant un mouvement mondial. Et un nombre croissant de personnes dans le monde entier choisissent d’adopter ce mode de vie.
Rien qu’a Paris, le nombre de personnes qui s’identifient comme vegan a augmenté de 200% en trois ans.Cependant, de nombreux restaurant vegan à Paris 6 hésitent encore à proposer des plats végétaliens dans leur menu.
Malgré l’essor du végétalisme, de nombreux restaurateurs hésitent encore à ajouter des options de menu végétaliennes. Parmi les raisons, on peut citer le manque de demande, le coût élevé et la difficulté d’ajouter des plats végétaliens aux menus.Certains restaurateurs estiment que les plats végétaliens sont en contradiction avec leur marque. D’autres ont supprimé les options végétaliennes de leurs menus parce que les clients les commandent une fois et ne reviennent jamais.
